Walking Dinner
Vanaf 50 personen serveren we een Walking Dinner. Gerechten worden gedurende gehele avond in 12 gangen, op verschillende wijze, aan uw gasten gepresenteerd, tijdsbestek van het Walking dinner is minimaal 4 uur.
Sushi Amuse
Californian Roll van krab en avocado in Japans zeewier
Gepresenteerd op paksoi met ketjap en wasabi (Stokjes)
Vegetarian soup
Vegetarische pompoensoep met crème fraiche
(Gepresenteerd in een koffiekopje)
Fish
Spiesje van Blacktiger gamba met knoflook en rode peper (Met de handen)
Gegrilde black pearl coquille met gekonfijte uien en aceto azijn
(Gepresenteerd op een side-plate met een vorkje)
Duck
Maïsmeel wrap gevuld met huisgerookte eend, prei en hoisinsaus
(Gepresenteerd op een vierkant bordje, met de handen)
Saté
Saté ossenhaas gemarineerd in koriander en ketjap (Met de handen)
Cornish Pastry (Vorkje)
Cheese
Kaasplankje met notenknar
Pont l’aveque (een Franse brieachtige kaas)
Gruyère (Zwitserse zachte kaas) (Handen/vorkje)
Dessert
Balgebakje (vorkje)
Chocolademousse (Lepel)
Uw bruiloft bij Staal
Bij Staal maakt u van uw bruiloft een groot feest. Ceremonie, receptie, diner en/of feest u kunt bij ons terecht.
Staal To Go
Vanaf nu kunt u de lekkere broodjes van Staal ook meenemen. probeer ook eens onze To Go service.
Dagschotel
Dagelijks wisselend en altijd
€ 9,50